Sivs kärleksmums - våra konferensgästers dröm...

Veckans Siv - Kärleksmums!

Veckans Siv - Kärleksmums!

Veckans tips från Siv är Sivs Kärleksmums, enormt uppskattad av våra gäster på konferens i Stockholm. Självklart funkar den lika bra hemma till fikat med grannarna!

Recept:
150 g smör (smält)
3 ägg
4,5 dl socker
2,25 dl mjölk
6,5 dl vetemjöl
3,5 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
3 msk kakaopulver

Vispa ägg och socker, tillsätt smält avsvalnat smör, mjölken och de torra ingredienserna växelvis.
Grädda i långpanna i ca 180 grader ca 20 minuter.
Kakan ska ha stelnat i mitten men inte bli torr.

Ovanpå
60 g smör
3,5 dl florsocker
4 msk kallt kaffe
1 msk kakaopulver
2 tsk vaniljsocker

Smält smöret i en kastrull och rör i resterande ingredienser.
Gör små hål i din gräddade kaka med en grillpinne. Häll smeten över den varma kakan och strössla med kokos. Vill du få fler tips? Börja med den här godbiten!

Lycka till!
/Siv,
Essinge Konferenscenter
Stora Essingen, Stockholm